無菌罐裝是指在無菌的環境中将無菌物料灌入到無菌的包裝容器中，以得到在常溫下可以長期保存的産品。

無菌灌裝工藝綜合應用了無菌隔離技術與微生物控制技術，工藝上具有獨特的優勢與特點

獨特優勢：

應用範圍廣，基本上适用于所有的液态飲品，如果汁、茶飲料、功能飲料，植物蛋白飲料，含乳飲料。

在常溫狀态下進行灌裝，減少飲料的高溫受熱時間，産品維生素損失很少，營養更豐富，保持了飲料産品的原汁原味。

包裝材料成本較熱灌裝大幅降低，有利于在市場的競争。

包裝容器的外形設計更加多樣化。